A sensacional Fuller’s 1845 é uma cerveja bastante versátil para harmonizações. Duas boas pedidas para acompanhá-la são as carnes bovina e suína.
Leia também (os últimos 10 textos): As uvas 12 Peru - Nova onda gastronômica 18 Slow Food 131 Transgênicos 13 D.O.C. para Chocolates 15 Estratégias para restaurantes 17 Livros gastronômicos para 2008 8 Orgânicos, biodinâmicos, naturais 24 Sobre o pós-faculdade 17 A ciência de Hervé This pela gastronomia 22 Sobremesas: As mais doces reminiscências 12