Equipe que desenvolveu as receitas

EQUIPE 3

Escolheram um prato típico do Centro-Oeste, pouco conhecido fora da região, com fortes influências dos países vizinhos: o Locro.

COORDENAÇÃO DA PARCERIA

• Kamylla Matos e Andre Antivilo (MeuCaderno)
• Daniela Chaud e Marcelo Bergamo (Universidade Metodista)

A parceria do MeuCaderno com a Universidade Metodista se fez por um rápido entrosamento do corpo diretor, sob a organização de Daniela Chaud e operação de Marcelo Bergamo, com os alunos, todos voluntários. As pesquisas ocorriam durante as semanas com encontros quinzenais. Todos os pratos foram elaborados pela equipe dos alunos da Metodista no laboratório de gastronomia, sob apoio dos monitores e professores.

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